{"product_id":"vanilleschote-golden-selection-typ-a-premiumqualitat","title":"Vanilleschote Golden Selection – Premium-Vanilleschote Typ A","description":"\u003ch2\u003eGolden Selection Ayan EC – Gourmet-Vanille aus Ecuador, 3 Schoten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGolden Selection Ayan EC ist eine außergewöhnliche Gourmet-Vanille der Sorte \u003cem\u003eVanilla × tahitensis\u003c\/em\u003e. Sie wächst auf den vulkanisch geprägten Böden von Santo Domingo de los Tsáchilas in Ecuador und zeichnet sich durch ihre besondere Größe, ihren goldenen Schimmer und ihr komplexes Aroma aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWAS SIE BESONDERS MACHT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGourmet-Vanille aus Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchoten mit einer Länge von etwa 18 bis 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebesonders dicke, ölige und fleischige Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eintensives florales und fruchtiges Aromaprofil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanillingehalt von mehr als 2 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efünfmonatige Fermentation und Trocknung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGESCHMACK \u0026amp; AROMA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntensive florale Noten treffen auf Aromen tropischer Früchte. Die Schoten sind schokoladenbraun, besitzen einen goldenen Schimmer und überzeugen durch ihre weiche, fleischige und ölreiche Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDEIN MOMENT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür besondere Desserts, feines Gebäck, Schokolade, Cremes, Getränke und anspruchsvolle kulinarische Kreationen. Die intensive Aromatik macht bereits kleine Mengen besonders ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHERKUNFT \u0026amp; TERROIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Santo Domingo de los Tsáchilas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHöhenlage:\u003c\/strong\u003e 500 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlima:\u003c\/strong\u003e feucht-tropisch bei etwa 22 bis 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e mineralstoffreicher Ton-Lehm-Boden mit organischem Material\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003epH-Wert:\u003c\/strong\u003e etwa 5,5 bis 6,8\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHERSTELLUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vanilleschoten durchlaufen einen sorgfältigen Fermentations- und Trocknungsprozess über fünf Monate. Diese langsame, handwerkliche Verarbeitung unterstützt die Entwicklung der floralen und fruchtigen Aromen sowie des hohen Vanillingehalts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Schote wird von erfahrenen Kunsthandwerkerinnen aus ländlichen Gemeinden Ecuadors sorgfältig verarbeitet und kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSO VERWENDEST DU SIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schote längs aufschneiden und das Vanillemark vorsichtig herauskratzen. Sowohl das Mark als auch die ausgekratzte Schote können zum Aromatisieren von Cremes, Milchalternativen, Desserts, Gebäck oder Saucen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eINHALT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 Vanilleschoten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtgewicht: etwa 18 bis 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchotenlänge: etwa 18 bis 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorte: \u003cem\u003eVanilla × tahitensis\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge: LOT 2026-05\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAUFBEWAHRUNG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKOLLEKTION\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKITCHEN RESET\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ludwegs OG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54207446384986,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0677\/6537\/1154\/files\/WhatsAppImage2026-05-28at12.15.56_1.jpg?v=1779964537","url":"https:\/\/www.fthesugar.online\/products\/vanilleschote-golden-selection-typ-a-premiumqualitat","provider":"F*** THE SUGAR ","version":"1.0","type":"link"}