Xucker Light – Erythrit, 1 kg

Xucker Light – Kalorienfreie Tafelssüße aus 100 % Erythrit, 1 kg

Süßen. Backen. Zucker reduzieren.

Xucker Light gehört zu den wichtigsten Zutaten für eine zuckerbewusste Küche. Die feinen Erythrit-Kristalle sehen aus wie klassischer Zucker, liefern keine Kalorien und eignen sich zum Süßen zahlreicher Speisen und Getränke.

WAS ES BESONDERS MACHT

• 100 % Erythrit
• 0 kcal
• ohne Zucker
• etwa 30 % weniger süß als Zucker
• vegan
• ohne Gentechnik
• aus nachwachsenden Rohstoffen
• vielseitig verwendbar

GESCHMACK & KONSISTENZ

Xucker Light besitzt einen milden, zuckerrähnlichen Geschmack und eine kristalline Struktur. Die Süßkraft entspricht ungefähr 70 % der Süßkraft von Zucker.

Als Orientierung gilt: 1 g Xucker Light entspricht ungefähr der Süßkraft von 0,7 g Zucker.

SO VERWENDEST DU ES

Xucker Light eignet sich zum Süßen von:

• Kuchen, Cookies und anderem Gebäck
• Desserts und Cremes
• Joghurt und Müsli
• heißen und kalten Getränken
• selbst gemachten Saucen und Speisen

Beim Backen sollte der Gewichtsanteil von Xucker Light an der gesamten Rezeptur 25 % nicht überschreiten. Für manche Backrezepte kann Erythrit im Verhältnis 1:1 mit Xylit kombiniert werden.

Für Konfitüren ist Xucker Light weniger geeignet, da es beim Abkühlen auskristallisieren kann.

WARUM ERYTHRIT?

Der Verzehr von Lebensmitteln und Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

ZUTATEN

Süßungsmittel: 100 % Erythrit (E 968).

ALLERGENE

Keine.

NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

HERKUNFT & HERSTELLUNG

• Ursprungsmaterial: Mais aus der EU
• ohne Gentechnik
• Herstellung durch Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke
• Ursprungsland: Frankreich
• abgefüllt in Deutschland

VERPACKUNG

Die Dose besteht zu 95 % aus Papier. Ihre Innenseite ist mit einer dünnen, lebensmittelgeeigneten Kunststofffolie beschichtet.

INHALT

1 kg Xucker Light in einer wiederverschließbaren Dose.

AUFBEWAHRUNG

Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Erythrit kann auch ohne Feuchtigkeit verklumpen. Die entstehenden Klumpen lassen sich leicht wieder zerkleinern.

HINWEIS

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

KOLLEKTION

• KITCHEN RESET